Planta de producción

Planta de producción

La producción de plantas: como ocurre a nivel industrial

La producción de plantas se encomienda, en la mayoría de los casos, a los viveros, es decir a aquellas estructuras del sector agrícola que se dedican al desarrollo de especies vegetales que deben ser destinadas al comercio. Se acostumbra distinguir, en particular, entre viveros forestales -especializados en el desarrollo de especies forestales-, viveros frutales -que se dedican a la producción de frutos de pepita, vid, cítricos, frutas de hueso, olivos y otras plantas frutales-, viveros ornamentales -que producen plantas plantas ornamentales y viveros hortícolas, que en cambio se dedican a la producción de especies vegetales que luego tendrán que ser trasplantadas a campo abierto o en invernaderos. La producción de plantas, por tanto, se desarrolla dentro de estructuras cuyas dimensiones y logística pueden variar según la dirección de producción y el grado de especialización.


Los viveros: colecciones y semilleros

Dentro de un vivero nunca faltan las denominadas colecciones, parcelas cultivadas que albergan las plantas madre de las que se extraen esquejes de raíces, injertos, esquejes, semillas, esquejes en capas y otros materiales primarios de propagación. Dependiendo del propósito de la estructura productiva, este sector puede estar más o menos desarrollado. Las colecciones, en cambio, requieren la preparación de protecciones especiales para favorecer un excelente estado de salud: este es el caso, por ejemplo, de las barreras antiinsectos que se utilizan para prevenir la virosis. Además, en los viveros, la primera propagación de las plántulas se encomienda al semillero, ubicado en el interior de los invernaderos - y compuesto por paletas y cajas - o al aire libre - y compuesto por macizos simples. Aquí, las plántulas se colocan durante unos meses antes de ser injertadas o trasplantadas.


Los esquejes enraizados, destinados a la reproducción por corte

La producción de determinadas especies de plantas, en cambio, también requiere la presencia de un viñedo, sector dentro del cual se produce la producción de esquejes enraizados, especialmente por esqueje. Suele colocarse en el suelo, pero no pocas veces incluye bancos de enraizamiento y cajones, a veces equipados con sistemas de calentamiento basal y nebulización. El corte de especies de hoja caduca se produce al aire libre, mientras que el autoenraizamiento de especies de hoja perenne se produce en invernadero. Importante, pero no siempre presente, es también el laboratorio de micropropagación: es una parte altamente especializada en la que, a partir del cultivo y desarrollo de tejidos embrionarios in vitro, se procede a la producción de especies libres de virus. El laboratorio, como podrás imaginar, está equipado con celdas climáticas, sistemas de termoterapia y otros equipos especializados como autoclaves, campanas esterilizadas, etc .: no siempre está presente también porque requiere profesionales y expertos especializados. Para la producción de plantas en vivero también es necesario el nestaio, directamente relacionado con el viñedo: aquí se realizan operaciones de injerto, realizadas en la mesa o en el campo según se trate de esquejes o esquejes.


La jardinera y la propagación de árboles frutales.

La plántula, en cambio, es un sector dentro del cual se posicionan las plantas propagadas antes de ser comercializadas: es en esta fase que se produce su formación mediante la poda de mejoramiento. La jardinera, presente en todos los viveros frutales, acoge las especies vegetales para distintas épocas: de uno a tres años. En consecuencia, sus dimensiones están relacionadas con el tipo de especialización productiva que concierne al vivero. Sin embargo, el caso de los viveros que albergan plantas ornamentales destinadas a parques y jardines es diferente: aquí, de hecho, las plantas pueden permanecer en el semillero durante muchos años, considerando que su valor comercial también depende, si no sobre todo, de la fase de desarrollo. y la edad de la especie. Cabe señalar, sin embargo, que las especies que se comercializan en pan de tierra se cultivan en contenedores celulares y fitocélulas, es decir contenedores plásticos especiales que favorecen un manejo más económico y sencillo.


Producción vegetal: La importancia de los invernaderos: nebulización, refrigeración y calefacción

Muy a menudo, sin embargo, la producción de plantas no puede ignorar la presencia de invernaderos, que se diferencian según el equipo que las caracteriza y el material - policarbonato, vidrio - con el que están hechas. La temperatura en los invernaderos se puede enfriar mediante la apertura automática de la cumbrera y las paredes (en invernaderos pequeños) o mediante ventilación forzada con la ayuda de filtros húmedos (en invernaderos grandes). En cuanto a la calefacción, sin embargo, se obtiene a través del aire caliente presente en las tuberías de polietileno o agua caliente que fluye por debajo del suelo. Es necesario hacer una distinción, en conclusión, entre los invernaderos de propagación sin nebulización, especialmente aptos para especies sin dificultades particulares, y los invernaderos de propagación equipados con nebulización, que se caracterizan por sistemas tipo niebla o nebulización instalados en palets especiales. con conductos que favorecen el intercambio de gases impidiendo el paso del agua. Como puede verse, por tanto, a nivel industrial la producción de plantas requiere el uso de maquinaria y equipos específicos, así como de conocimientos especializados, dirigidos, entre otras cosas, a promover un crecimiento y desarrollo sano y exuberante de las especies cultivadas.


Vídeo: Planta de producción de Bayer en El Salvador